Le 29 juin les membres de la Commission Qualité Environnement et Consommation de la CGAD se sont déplacés à Stains pour visiter l’entreprise mise en place par Stéphan Martinez, ancien restaurateur, pour valoriser les déchets alimentaires.

Pour rappel, au 1er janvier 2024, le tri à la source des biodéchets sera obligatoire pour les particuliers et les professionnels. Cette visite terrain a donc permis aux membres de la Commission de voir comment l’entreprise Moulinot collecte et pré-traite les biodéchets qui seront transformés en fertilisant ou en énergie verte comme le biogaz.

Merci à Stéphan Martinez et à son équipe pour leur accueil.